活性酸素のメカニズム
酸素原子は核の周りに8つの電子が回る形をしており、これが2つ対になることによって酸素分子を形成しています。それぞれの電子もペアを作って安定していますが、何らかの原因で周りを回っている電子の配列が崩れると活性酸素に変化してしまいます。ペアを失った酸素の電子が近くにある他の電子を取って安定しようとする行為が「酸化」で、取られた側も他の電子を奪うといった連鎖反応がとても速いスピードで行われます。この現象で体内の細胞・遺伝子などが大変なダメージを受けてしまいます。
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